U djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača u 2016. godini, prema podacima iz obrađenih godišnjih financijskih izvještaja, poslovao je 850 poduzetnika kod kojih je bilo 15 874 zaposlenih, što je u odnosu na prethodnu godinu povećanje broja zaposlenih za 7,7 %.