U djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača u 2015. godini, prema podacima iz obrađenih godišnjih financijskih izvještaja, poslovao je 791 poduzetnik, kod kojih je bilo 15 273 zaposlenih, što je u odnosu na prethodnu godinu povećanje broja zaposlenih za 5,9 %.